HONGKONG, 19. Oktober 2023 — Genießer in Hongkong freuen sich bereits auf die kommende Veranstaltungsreihe “Genieße den echten Genuss aus Europa“, Teil eines dreijährigen Projekts zur Förderung der Qualität und des traditionellen Charakters von vier ausgezeichneten italienischen Wurst- und Fleischwaren auf dem lebhaften Markt von Hongkong.
Steigerung des Bewusstseins für das italienische Fleisch-Erbe
Die 3 Konsortien Consorzio Cacciatore Italiano, Consorzio Italiano tutela Mortadella Bologna und Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP haben sich zusammengeschlossen, um unermüdlich die vier italienischen kulinarischen Höhepunkte zu schützen und zu fördern: Salamini Italiani alla Cacciatora PDO, Mortadella Bologna PGI, Zampone Modena PGI und Cotechino Modena PGI.
Das Projekt “Genieße den echten Genuss aus Europa“, das 2019 ins Leben gerufen und von der Europäischen Union kofinanziert wurde, soll die Genießer in Hongkong mit echten Aromen aus Europa verwöhnen und das Bewusstsein und die Anerkennung europäischer Qualitätsmarken steigern.
Die Organisatoren der Kampagne hoffen, dass der Mehrwert des Produkts in Bezug auf Authentizität, Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und CE-Kennzeichnung die Wettbewerbsfähigkeit europäischer Agrar-Lebensmittel auf dem Markt von Hongkong stärken wird.
Reiche kulinarische Tradition
Das Projekt “Genieße den echten Genuss aus Europa” vereint drei Konsortien, die sich dem Schutz der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) und der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) der italienischen Wurst- und Fleischwaren verpflichtet haben. Diese Konsortien sind entschlossen, die reichen kulinarischen Traditionen Italiens zu bewahren und gleichzeitig die höchsten Qualitätsstandards in der Herstellung dieser beliebten Delikatessen zu gewährleisten.
Die Kampagne rückt folgende italienische kulinarische Köstlichkeiten in den Mittelpunkt:
- Mortadella Bologna g.g.A.: Eine klassische italienische Wurst aus fein gehacktem Schweinefleisch, berühmt für ihre weiche Textur und ihren einzigartigen Geschmack.
- Salamini Italiani alla Cacciatora g.U.: Diese köstlichen kleinen Salami sind ein Inbegriff italienischer Handwerkskunst mit einer perfekten Gewürz- und Fleischmischung.
- Zampone Modena g.g.A.: Zampone ist eine delikate Schweinefleischfüllung in der Haut eines Schweinehufes und damit eine einzigartige und würzige Delikatesse.
- Cotechino Modena g.g.A.: Cotechino ist ein reichhaltiges und aromatisches Schweinefleisch, perfekt zur Verfeinerung vieler traditioneller italienischer Gerichte.
Der Direktor der Konsortien der Europäischen Union, Gianluigi Ligasacchi, fügte hinzu: “Die drei Konsortien haben gemeinsam vor, das Wissen und die Anerkennung europäischer Qualitätsmarken zu steigern. Unser übergeordnetes Ziel ist es, die Wettbewerbsfähigkeit der Agrar-Lebensmittel der Union in Italien und Belgien zu stärken und gleichzeitig die köstliche Küche mit den Menschen in Hongkong und der Region zu teilen.”
Die Kampagne “Genieße den echten Genuss aus Europa” wird in Hongkong für Furore sorgen und ein Stück europäische kulinarische Exzellenz in die Stadt bringen. Interessierte Verbraucher können auch die Social Media Kanäle der Kampagne besuchen – Instagram und Facebook – für die neuesten Nachrichten und Updates. Weitere Ankündigungen folgen bald.
Der Inhalt dieser Werbekampagne repräsentiert ausschließlich die Ansichten des Autors und ist dessen alleinige Verantwortung. Die Europäische Kommission und die Europäische Exekutivagentur für Forschung (REA) übernehmen keine Verantwortung für eine etwaige Verwendung der darin enthaltenen Informationen.
