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LANDSBERG, Deutschland, 26. Oktober 2023 — Mit dem iCareSystem AutoDose bietet RATIONAL jetzt ein integriertes Reinigungs- und Vorratssystem als Option für die iCombi Pro Tischgeräte an. Reinigungs- und Pflegemittel werden sicher in dem Kochsystem in fester Form gelagert, was eine autonome Reinigung ermöglicht, entweder auf Knopfdruck oder nach einem Reinigungsplan.
Die Zeiten, in denen Reinigungs- und Pflegemittel für jeden Reinigungsvorgang von Hand dosiert werden mussten oder die Reinigung ganz vergessen wurde, sind vorbei. Das iCareSystem AutoDose startet entweder zu einer festgelegten Zeit, zum Beispiel immer nach Geschäftsschluss, oder auf Knopfdruck, wann immer es in den Tagesablauf passt. In den Einstellungen kann die Reinigung für jeden Tag getrennt entsprechend der Gerätenutzung oder nach dem wöchentlichen Plan programmiert werden. Der iCombi Pro entnimmt automatisiert die Reinigungsmittel in der erforderlichen Konzentration aus den Patronen. Theodor Tumbrink, Vice President Product Management bei RATIONAL, fasst die Vorteile wie folgt zusammen: “Das iCareSystem AutoDose erhöht die Arbeitssicherheit, spart Zeit und gewährleistet die HACCP-Hygienesicherheit. Im Gegensatz zu vielen anderen Lösungen ist kein Zubehör wie Schläuche oder Kanister außerhalb des Kochsystems notwendig.”
Mit dem iCareSystem AutoDose müssen Mitarbeiter die Reinigung nicht mehr selbst durchführen, so Tumbrink weiter, da diese von ihrer täglichen To-do-Liste verschwindet. Umso wichtiger sei es jedoch, die Reinigung nicht aus den Augen zu verlieren. Der iCombi Pro hält den Anwender deshalb stets auf dem Laufenden und warnt beispielsweise, wenn die Menge des Reinigungsmittels unter einen bestimmten Schwellenwert fällt oder eine Reinigung ansteht. Diese Informationen werden direkt am Kochsystem oder über ConnectedCooking, das Küchenmanagementsystem von RATIONAL, angezeigt.
“Das iCareSystem AutoDose ist ein Durchbruch bei Reinigungsinnovation und Umweltschutz”, sagt Tumbrink. Denn sowohl die Patrone als auch deren Deckel bestehen zu 100 Prozent aus recycelbarem PP (Polypropylen). Gleichzeitig wird der Plastikmüll gegenüber herkömmlichen Reinigungstablettenlösungen um bis zu 50 Prozent reduziert. Zudem wird durch die optimale Dosierung im Vergleich zu herkömmlichen Verfahren nur die tatsächlich benötigte Menge an Chemikalie verwendet. Für Tumbrink ist das iCareSystem AutoDose das perfekte carefree-Paket: “Der iCombi Pro ist immer sauber und kalkfrei, was für die HACCP-Sicherheit ebenso wichtig ist wie für Langlebigkeit und geringere Wartungskosten.”
Weitere Informationen zum iCareSystem AutoDose gibt es auf rational-online.com. Das neue Reinigungssystem für die iCombi Pro Tischgeräte wurde offiziell auf der Fachmesse Host in Mailand am 13. Oktober vorgestellt.
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Über RATIONAL
Die RATIONAL Gruppe ist der Weltmarkt- und Technologieführer im Bereich thermischer Speisenzubereitung für professionelle Küchen. Das Unternehmen wurde 1973 gegründet und beschäftigt heute mehr als 2.500 Mitarbeiter, von denen über 1.400 in Deutschland ansässig sind. RATIONAL ist seit dem Börsengang 2000 im Prime Standard der Frankfurter Wertpapierbörse notiert und wird aktuell im MDAX geführt.
Primäres Ziel des Unternehmens ist es, seinen Kunden stets maximale Vorteile zu bieten. Intern verpflichtet sich RATIONAL auf den Grundsatz der Nachhaltigkeit, der sich in den Leitlinien zum Umweltschutz, Führung und sozialer Verantwortung widerspiegelt. Zahlreiche internationale Auszeichnungen in jedem Jahr belegen die außergewöhnliche Qualität der Arbeit von RATIONAL.
