The Taste of Things ist ein wunderschöner Film über Essen, Liebe und sinnliche Freuden

(SeaPRwire) –   Wäre Tran Anh Hungs strahlende romantische Liebesgeschichte The Taste of Things im Jahre 1985 veröffentlicht worden, wäre dieser Film sechs Monate lang ohne Unterbrechung in Ihrem örtlichen Arthouse-Kino gelaufen. Nicht, dass der Film ein Rüchmarsch wäre; er wirkt nur einfach wunderbar erbauend, ein Film, der einem etwas zurückgibt, von dem man nicht wusste, dass man es verloren hatte, einer der einen sogar vergessen ließe, in welchem Jahr man gerade lebt. Angenehm und tiefgründig sind seine Freuden.

und Benoît Magimel spielen Eugénie und Dodin, einen Mann und eine Frau, die circa 1885 in einem französischen Landgut leben. Dodin ist ein Gourmet, ein Experte in den feinen und vielfältigen Freuden des Essens. Eugénie ist Dodins Köchin, aber sie ist so viel mehr als das: Eine Partnerin in Sachen Gaunerein, die weiß, wie man Dodins epikureische Visionen zum Leben erweckt, eine Gefährtin, die gerne mit ihm spricht und lacht und manchmal eine Liebhaberin – aber nur an den Abenden, die sie auswählte. In anderen Nächten ist ihre Tür verschlossen, ein klares Nein, das Dodin akzeptiert und respektiert. Der Rhythmus ihrer Beziehung ist so ländlich und geordnet, wie der Wechsel der Jahreszeiten.

Essen ist es, das sie eng miteinander verbindet. In der außergewöhnlichen Eröffnung des Films bereitet Eugénie in der großzügigen, aber einfach eingerichteten Küche des Herrenhauses eine komplexe Mahlzeit zu, unterstützt von der Hausangestellten Violette (Galatéa Bellugi), ihrer jungen Nichte Pauline (Bonnie Chagneau-Ravoire), einer Gourmet-Köchin im Miniformat, und von Dodin selbst: Er greift ein, um eines der Gerichte zuzubereiten, nicht auf diese lästige, sich selbst überschätzende Art wie „Hier, lass mich dir helfen“, sondern auf eine Art, die zeigt, dass er diese Aufgabe von Anfang bis Ende voll und ganz beherrscht. Während Sonnenlicht und Vogelgezwitscher in die Küche strömen – das Zubereiten dieser Mahlzeit ist eine ganztägige Aufgabe – begießt Eugénie zart einen flachen, majestätischen Turbot mit Milch, holt ein stattlich aussehendes Kalbsgestell nicht eine Sekunde zu früh und keine Sekunde zu spät aus dem Ofen und schöpft liebevoll einen cremigen Eintopf aus Meeresfrüchten und Gemüse in einen ausgehöhlten Blätterteig.

Wir werden sehen, wie diese Mahlzeit von Dodin und vier seiner Kollegen, gut gelaunten, gut erzogenen Männern, deren Westen kaum über ihren dicken Bäuchen geknöpft werden können, serviert wird. Aber obwohl sie für Gäste kocht, gibt es in Eugénies Küche keinerlei Stress, kein Getümmel oder Gewusel, keine gereizten Nerven oder aufbrausenden Gemüter; nur wenn nötig gibt sie ihren Helfern ein oder zwei Anweisungen. Elegant in ihrem schlichten Leinenhemd schwebt sie in einem gut choreografierten Ballett durch den Raum und gerät nie ins Schwitzen. Sie ist seit 20 Jahren mit Dodin zusammen und es ist kein Wunder, dass er verrückt nach ihr ist.

Aber wenn er das Thema der Heirat anspricht, zumindest beim ersten Mal, widersetzt sie sich ihm: Sie fühlt sich so wohl in ihrer Haut, so wie sie ist, dass es etwas in ihr gibt, das sich der Rolle einer Ehefrau widersetzt. Außerdem leidet sie unter gelegentlichen Schwindelanfällen, Momenten der Desorientierung und möglicherweise Schmerzen, die sie gelassen hinnimmt – das ist kein gutes Zeichen. The Taste of Things ist eine Geschichte über die Liebe zwischen zwei Menschen und über die Liebe zum Essen, in einer Zeit, bevor der abscheuliche Begriff – ein Wort mit einem eingebauten Grinsen, das wahre Wertschätzung für Essen als eine Art Witz betrachtet – zur allgemeinen Umgangssprache wurde. Aber es ist auch ein Film über Trauer, darüber, wie die Dinge, die uns mit der Erde verbinden– in erster Linie aber das Essen – uns auch mit den Menschen verbinden können, die wir am meisten lieben, sodass wir uns verloren fühlen, wenn sie uns verlassen.

Hung – der möglicherweise am besten für Filme wie Cyclo (1995) und Der Duft der grünen Papaya (1993) bekannt ist – verwendete einen Roman von Marcel Rouff aus dem Jahr 1924, La vie et la Passion de Dodin-Bouffant, Gourmet, als Inspiration für sein Drehbuch, und die Geschichte hat die Einfachheit eines Wurzelgemüses. Sie ist das ideale Schaufenster für diese beiden Hauptdarsteller, die übrigens einst selbst ein Paar waren und ein gemeinsames Kind haben. Binoche und Magimel spielen diese beiden als reife Menschen, die ihre eigenen Gedanken haben; ihre Intimität ist eine freundliche Art, die nicht aus Bedürftigkeit, sondern aus gegenseitigem Respekt entspringt. Es kommt außerdem vor, dass sie als Schauspieler außergewöhnlich überzeugend sind: Binoche, jetzt Ende Fünfzig, strahlt wie ein Schneeglöckchen; Magimel ist lässig majestätisch, hübsch wie eine abgenutzte Lederjacke. Dies ist ein Film über sinnliche Genüsse – wenn die Männer während ihrer kleinen Dinnerparty den Wein in ihren Gläsern schwenken, kann man fast die Eichenfässer riechen, aus denen er stammt – und einer der größten dieser Genüsse ist es, zwei Stunden lang und noch etwas mehr auf schöne Menschen zu schauen.

The Taste of Things ist außerdem einfach nur sehr schön anzusehen. Wenn uns der Kameramann Jonathan Ricquebourg einen sonnenverwöhnten Garten zeigt, der mit in Reihe gepflanzten grünen Pflanzen bepflanzt ist, ist das Gefühl der Erde zwischen den Fingern Teil der imaginären Empfindung. Da eine Brühe in einem Kupfertopf geklärt wird, wirbelt der Dampf aus der Oberfläche wie ein Jugendstil-Traum. Das Licht, drinnen und draußen, hat eine butterartige, Vermeer-ähnliche Qualität – wenn man es nur abfüllen und an einem düsteren Tag etwas davon ausgießen könnte. Hung tut alles, um die üppigste und romantischste Atmosphäre zu schaffen: Eine Aufnahme einer glänzenden Birne, die sich auf einem Dessertteller zurücklehnt, weicht dem Anblick von Binoches nackter Figur, geschwungen wie eine Bratsche, die geschmackvoll von hinten zu sehen ist, während sie auf ihrem Bett liegt und auf Dodins Berührung wartet. Das ist ein so kitschiger Übergang, dass man nicht anders kann, als zu lachen – ich habe den Film zum ersten Mal mit einem überwiegend begeisterten Publikum in Cannes gesehen und wir alle haben wie Schulkinder über die Kühnheit gekichert.

Aber warum sollte man überhaupt ins Kino gehen, wenn man nicht an deren Sprache Freude hat? Die Dinge, die wir Klischees nennen, sind oft nur Konventionen. The Taste of Things war Frankreichs Nominierung für den Oscar als bester internationaler Spielfilm, und obwohl er keine Nominierung erhielt, könnte er in der Zukunft eine noch bedeutendere Rolle spielen. Dies ist ein Elixier der Liebe in Filmform, die Art von Liebesfilm, der im Jahr 2025 die gleiche Art von Magie bewirken wird, wie im Jahr 1985. Es ist der Geist unserer vergangenen Arthouse-Filme, der für immer bewahrt wird, wie ein Glas mit antikem französischen Sonnenlicht.