BEIJING, 19. September 2023 – Dies ist ein Bericht von China Daily.
Die 19. Asienspiele stehen kurz bevor, und mit dem erwarteten Zustrom ausländischer Touristen rüstet sich die Stadt darauf vor, ihr reiches kulinarisches Erbe zu präsentieren. In dieser Episode von “Die 19. Asienspiele” nimmt uns ein Gen Z Jugendlicher aus Thailand mit auf eine Reise, um die köstliche Küche von Hangzhou zu erkunden, die auch eine Vertreterin der chinesischen Gastronomie ist.
Die kulinarische Kompetenz von Hangzhou wird weltweit anerkannt, denn sie trägt den prestigeträchtigen Titel “World Gourmet City”, verliehen von der International Hotel & Restaurant Association, was sie zu einem kulinarischen Paradies für internationale Besucher macht. Zu ihren berühmten Gerichten gehört Dongpo-Schweinefleisch, eine Kreation des großen alten Dichters Su Dongpo, das für seinen verlockenden Duft bekannt ist.
Während sich die Stadt darauf vorbereitet, Touristen willkommen zu heißen, konzentriert sie sich gleichermaßen darauf, den an den Asienspielen teilnehmenden Athleten erstklassige Mahlzeiten zu bieten. Die Athleten-Speisehalle im Asienspiele-Dorf ist eine riesige Einrichtung mit einer Fläche von 8.400 Quadratmetern und über 4.200 Sitzplätzen. Sie deckt die Ernährungsbedürfnisse von etwa 10.000 Athleten und Teamoffiziellen.
Um den vielfältigen Geschmäckern, religiösen Gewohnheiten und Lebensstilen von Athleten aus verschiedenen Ländern gerecht zu werden, bietet die Speisehalle eine breite Palette von Küchen an, darunter chinesisch, ostasiatisch, südasiatisch, arabisch, orientalisch, kontinental und westliches Fastfood. Mit über 400 Gerichten, die täglich serviert werden, erwartet die Athleten ein kulinarisches Abenteuer.
Die Organisatoren gehen auch die Extrameile, indem sie Athleten an ihren Geburtstagen und solchen, die sich unwohl fühlen, spezielle Mahlzeiten anbieten und so dafür sorgen, dass die Athleten ein angenehmes Speiseerlebnis haben.
Darüber hinaus hat die Lebensmittelsicherheit höchste Priorität. Alle Lebensmittel, die ins Asienspiele-Dorf gebracht werden, unterliegen einer strengen Kontrolle. Diese umfassende Lebensmittelkontrolle stellt sicher, dass den Athleten sichere und gesunde Mahlzeiten ohne verbotene Substanzen serviert werden.
Zusammenfassend versprechen die 19. Asienspiele nicht nur spannende sportliche Wettkämpfe, sondern auch eine kulinarische Reise für Athleten und In- und Ausländer. Mit ihrer vielfältigen und sorgfältig zubereiteten Küche ist Hangzhou bereit, bei allen, die während dieser großen Sportveranstaltung zu Besuch kommen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
